Пароконвектомат UNOX XB693-MP

Артикул: 2217442
355 001
Пароконвектомат Unox XB693-MP.Электрический пароконвектомат UNOX XB693-MP с универсальными направляющими - это печь с простым механическим управлением, в которой можно выпекать любые хлебобулочные изделия, а также тушить, жарить, разогревать и готовить на пару, используя противни 600x400 мм или гастроемкости GN1/1 532x325 мм.Будьте внимательны! На фото представлена другая модель с аналогичными техническими характеристиками, но с иным типом направляющих.Ручные режимы:- Изменение параметров температуры в диапазоне 80-260C.- Комбинированный режим до 260C с технологией Steam.Plus.- Режим предварительного нагрева до 260C.- Режим непрерывного функционирования 'INF'.Технологии Unox:- Air.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи. Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения. 2 скорости вращения вентиляторов.- Dry.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем.- Steam.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи.Protek.Safe: максимальная теплоизоляция и безопасность:- Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла.- Дверца с двойным остеклением.Технические особенности:- Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного пластика фиксируется в положениях 60 - 120 - 180.- Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скруглённые углы для простоты очистки и поддержания гигиены.- Встроенная LED-подсветка камеры.- Замок двери изготовлен из высокопрочного углеродного волокна.- Вместительный лоток для сбора конденсата, образующегося на двери, имеет постоянный отвод воды, даже когда дверца открыта.- Система защиты от перегрева.- Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы.- L-образные направляющие для противней с углублениями для простоты загрузки.- Возможность перенавешивания двери.- Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.<!--noindex-->Внешний вид и/или характеристики товара могут быть изменены производителем в соответствии с производственным процессом.<!--/noindex-->Пусконаладочные работы данного оборудования должны проводиться специализированной сервисной организацией. Более подробно с процессом ввода оборудования в эксплуатацию и условиями гарантийного обслуживания можно ознакомиться в руководстве/паспорте к товару.Законодательные и технические документы
  • Артикул:
  • 2217442
  • Страна происхождения:
  • Италия
  • Материал корпуса:
  • металл
  • Цвет корпуса:
  • серебристый
  • Тип управления:
  • механическое
  • Наличие таймера:
  • Да
  • Подсветка:
  • Да
  • Система самоочистки:
  • Да
  • Напряжение:
  • 380 v
  • Крупногабарит. Идентификация крупногобаритного товара:
  • Да
  • Количество ярусов:
  • 6 ШТ.
  • Тип:
  • электрический
  • Количество вентиляторов:
  • 2
  • Длина см:
  • 8.6
  • вес брутто:
  • 103 КГ
  • Бренд:
  • Unox
  • Функция пароувлажнения:
  • да
  • Температурные щупы:
  • Да
  • Вкатная тележка в комплекте:
  • нет
  • Противень в комплекте:
  • нет
  • Тип увлажнения:
  • инжекторное
  • Гастроемкости в комплекте:
  • нет
  • Размер противня:
  • 60x40 см
  • Автоматическая мойка:
  • да
  • Торговая группа:
  • Пароконвектоматы
  • Мощность, кВт:
  • 10.5
  • Расстояние между уровнями, мм:
  • 80
  • Гарантийный срок:
  • 12 мсц
  • Материал рабочей камеры:
  • 499558
  • Минпромторг:
  • 0
  • Расположение:
  • настольное
  • Комплектация:
  • шланг подачи воды
  • Температура:
  • 30-260 гр
  • Формат емкости:
  • GN 1/1
  • Модель товара:
  • XB693-MP
  • Код производителя:
  • 181738
  • Объем:
  • 706940.64000
  • Вес нетто:
  • 86 кг
  • Высота, см:
  • 93.2
  • Ширина, см:
  • 88.2
  • Количество скоростей вентиляторов:
  • 2