Пекан употребляется как в сыром, так и поджаренном виде, используется в приготовлении различных блюд и салатов. Состав: Ядра ореха Пекан. Пищевая ценность в 100 г: белки - 9,2 г, жиры -72 г, углеводы - 13,9 г. Энергетическая ценность: 740 ккал. Хранить при температуре от +5°С до +21°С при относительной влажности не более 75%.