Профессиональная электрическая мясорубка VIATTO VA-MG12ASS способна перерабатывать мясо любого качества, включая сильно жилованное. Электромясорубка соответствует всем требованиям гигиены и подходит для использования в пищевой промышленности и на предприятиях общественного питания. Максимальная производительность мясорубки составляет 150 кг фарша в час, 2,5 кг фарша в минуту, имеется функция реверса для повторной переработки мяса или для быстрого удаления продукта из горловины. Мясо должно быть предварительно разрезанным на кусочки и очищенным от костей и сухожилий. В зависимости от качества мяса и необходимой степени его переработки вы можете установить набор для крупного или мелкого измельчения. Широкая горловина и высокая номинальная мощность мясорубки обеспечат высокую производительность фарша. В комплект входят 2 решетки из нержавеющей стали (6 и 8 мм), 1 нож, насадка для колбасок и толкатель. С помощью промышленной техники для кухни фирмы Viatto процесс приготовление фарша для котлет, шницелей, тефтелей, колбасы - станет процессом, требующим минимального усилия сотрудников. Мясорубка имеет низкий уровень шума, что позволит использовать аппарат в домашних условиях. В соответствии всем экологическим требованиям корпус, нож и решетка изготовлены из устойчивой к механическим повреждениям нержавеющей стали, съемный стандартный режущий узел, шнек и рукав выполнены из гигиеничного алюминия. Все части мясорубки легко снимаются и моются. Внешний вид и/или характеристики товара могут быть изменены производителем в соответствии с производственным процессом. Пуско-наладочные работы данного оборудования должны проводиться специализированной сервисной организацией. Более подробно с процессом ввода оборудования в эксплуатацию и условиями гарантийного обслуживания можно ознакомиться в руководстве/паспорте к товару.
