Конвекционная печь Unox XEFR-04HS-ELDV.Конвекционная печь Unox XEFR-04HS-ELDV Arianna используется для выпекания хлебобулочных изделий полного цикла и допекания замороженных полуфабрикатов. Благодаря компактным размерам печь отлично подойдёт для небольших производств и для организации 'горячих' точек в магазинах. В печах с панелью управления LED есть возможность задать необходимую влажность внутри камеры и управлять расстоечным шкафом.Печь XEFR-04HS-ELDV пришла на замену модели XEFT-04HS-ELDV.Ручные режимы:- Изменение параметров температуры в диапазоне 50 - 260C.- Конвекция с паром 50 - 260C с технологией Steam.Plus от 10 до 100%.- Конвекция 50 - 260C с технологией Dry.Plus.Программирование:- 3 шага выпечки.- 12 программ с быстрым доступом - запустите приготовление одной кнопкой.- Встроенная память на 99 программ.Технологии Unox:- Air.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи. 1 вентилятор с возможностью реверсивного вращения.- Dry.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем.- Steam.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи. Получение пара в температурном диапазоне 48 - 260C. Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48-260 С.- Maxi.Link: позволяет составить колонны из нескольких печей.Protek.Safe: максимальная теплоизоляция и безопасность:- Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42.- Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла.- Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности.- Дверца с двойным остеклением.Вспомогательные функции:- Температура предразогрева до 260C.- Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере.- Режим непрерывного функционирования 'INF'.- Единицы измерения температуры: C или F.Технические особенности:- Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скруглённые углы для простоты очистки и поддержания гигиены.- LED-подсветка камеры.- Система защиты от перегрева.- Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы.- Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания.- В комплект поставки входят 4 противня TG305 460x330 мм.Внешний вид и/или характеристики товара могут быть изменены производителем в соответствии с производственным процессом.Пуско-наладочные работы данного оборудования должны проводиться специализированной сервисной организацией. Более подробно с процессом ввода оборудования в эксплуатацию и условиями гарантийного обслуживания можно ознакомиться в руководстве/паспорте к товаруЗаконодательные и технические документы
