Конвекционная печь UNOX XB1083

Артикул: 2217400
под заказ
Конвекционная печь Unox XB 1083.Паровой конвектомат предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Он подходит для предприятий общественного питания, торговли, пекарен и кондитерских.Духовой шкаф имеет функции конвекции, конвекции с паром и предварительного разогрева. Режимы выпечки включают конвекцию при температуре 30 - 260C, конвекцию + пар при температуре 48 - 260C и предварительный разогрев при максимальной температуре 260C.Технология Air.Plus обеспечивает эффективное распределение воздуха в камере с помощью вентиляторов с реверсивным движением и двумя скоростями. Управление климатом в камере осуществляется с помощью технологий Dry.Plus для быстрого удаления влажности и SteamPlus для ручной подачи влаги.Запатентованная конструкция двери включает блокировку произвольного открытия в позициях 60, 120, 180 и возможность изменения направления открытия. Вспомогательные функции включают 99 программ в памяти с трехшаговой настройкой и предварительным нагревом, визуализацию остаточного времени и режим непрерывной работы 'INF'.Панель управления - Manual. Ограничитель температуры обеспечивает безопасность. Компактные размеры и лёгкий вес модели достигаются благодаря использованию инновационных материалов.При установке необходимо соблюдать расстояние от стен не менее 50 мм, от другого оборудования сбоку - 45 мм, сзади - 70 мм. Температура окружающей среды должна быть от 5 до 35C, влажность - не более 70%.В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг, механический фильтр, невозвратный клапан 3/4), набор 'Starter Kit' (саморезы, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия, наклейка). Листы для выпечки приобретаются отдельно.Внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются, что повышает безопасность при работе. Камера из нержавеющей стали с закруглёнными углами обеспечивает максимальную гигиеничность. Освещение осуществляется через галогеновые лампы. Съёмное внутреннее стекло облегчает чистку.Внешний вид и/или характеристики товара могут быть изменены производителем в соответствии с производственным процессом.Пуско-наладочные работы данного оборудования должны проводиться специализированной сервисной организацией. Более подробно с процессом ввода оборудования в эксплуатацию и условиями гарантийного обслуживания можно ознакомиться в руководстве/паспорте к товаруЗаконодательные и технические документы
  • Артикул:
  • 2217400
  • Страна происхождения:
  • Италия
  • Цвет корпуса:
  • серебристый
  • Тип управления:
  • механическое
  • Подсветка:
  • Да
  • Система самоочистки:
  • Да
  • Напряжение:
  • 380 v
  • Крупногабарит. Идентификация крупногобаритного товара:
  • Да
  • Количество ярусов:
  • 16 ШТ.
  • Программирование:
  • Нет
  • Бренд:
  • Unox
  • Тип:
  • конвекционная
  • Функция пароувлажнения:
  • да
  • Комплектация:
  • Тележка
  • Тип увлажнения:
  • инжекторное
  • Размер противня:
  • 60x40 см
  • Торговая группа:
  • Печи конвекционные
  • Гарантийный срок:
  • 12 мсц
  • Минпромторг:
  • 0
  • Температура:
  • 30-260 гр
  • Модель товара:
  • XB 1083
  • Код производителя:
  • 42302
  • Объем:
  • 1608517.92600
  • Мощность, кВт:
  • 29.7
  • Вес, кг:
  • 242.5
  • Размер, мм:
  • 866x997x1863

Другие товары этой категории