Ароматная бразильская арабика изрегиона Моджиана обладает многогранным вкусом: нотки горького шоколада ижареных орехов постепенно переходят вовкус сухофруктов (чернослива) икарамели.Расположенный насеверо-востоке штата Сан-Паулу, Моджиана является традиционным регионом для выращивания кофе уже более 200лет. Богатая органическими веществами иминералами почва навысоте от900 до1200 метров иочень мягкая среднегодовая температура (20°C) позволяют производить арабику, которая славится своей насыщенностью, фруктовым вкусом инатуральной сладостью.Кофе изэтого региона также известен своим балансом между сладостью икислотностью. Моджиана является одним изнемногих уголков нашей планеты, который позволяет получать кофе высочайшего качества. Ивэтом заслуга нетолько климата ипочвы, ноилюдей, которые работают наплантациях ифермах.