Аппарат универсальная кухонная машина Торгмаш, Пермь УКМ-06

Кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-06 предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем. Производительность При приготовлении мясного и рыбного фаршей 250 кг/час, При нарезании сырых овощей брусочками сечением 10х10 мм (картофель - главный параметр) - 350 кг/ч, кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла)-200 кг/час, (огурцы, морковь, репа) - 100 кг/ч, шинковка капусты толщиной 2 мм - 160 кг/ч, кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого - 140 кг/ч, пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч. При нарезании вареных овощей: пластинками 10х12х12 мм - (картофель, морковь, свекла) - 160 кг/ч, соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч. При протирании вареного картофеля - 400 кг/ч. Количество рабочих дисков - 8 шт. Внешний вид и/или характеристики товара могут быть изменены производителем в соответствии с производственным процессом. Пуско-наладочные работы данного оборудования должны проводиться специализированной сервисной организацией. Более подробно с процессом ввода оборудования в эксплуатацию и условиями гарантийного обслуживания можно ознакомиться в руководстве/паспорте к товару. Законодательные и технические документы