Ультрапастеризованные питьевые сливки с жирностью 20% от обычных пастеризованных отличаются технологией обработки. Продукт подвергается воздействию очень высокой температуры, что позволяет не только продлить сроки хранения, благодаря полному удалению всех бактерий. Такая обработка дополнительно повышает качество сливок, сохраняя вкусовые и ароматические свойства натурального продукта.