Это сладкий сироп голубого цвета, который используется в кулинарии и напитках для придания им голубого оттенка и цитрусового вкуса. Он изготавливается из кожуры горьких апельсинов, воды и сахара и имеет ярко выраженный вкус апельсина. Сироп 'Голубой Кюрасао' часто используется в коктейлях, и может также использоваться для украшения десертов и выпечки.