Назначение: средство предназначено для удаления органических (белковых ижировых) иминеральных (накипь иизвестняковые отложения) загрязнений споверхностей изнержавеющей стали, керамики, выполняет функции средства для мойки иополаскивания загрязнённых поверхностей. Средство рекомендуется использовать для мойки камер пароконвектоматов иконвекционных печей савтоматической системой мойки напредприятиях общественного питания иторговли, впекарнях икондитерских.Способ применения: средство применяется вготовом виде для автоматической мойки оборудования, согласно штатной программе. Для ручной мойки оборудования применяется вготовом виде при температуре 20-80°C.Состав: вода >30%, едкая щёлочь 15-30%, смесь поверхностно-активных веществ ≤5%, натриевая соль этилендиамин-тетрауксусной кислоты <5%, гликоли <5%, модифицирующие добавки.Условия хранения: концентрат хранить взаводской упаковке втёмном месте при температуре от0до+30°C.Замерзает, при размораживании восстанавливает свои физико-химические имоющие свойства.Срок годности: 36месяцев смомента производства (при соблюдении условий хранения рекомендованных производителем).